środa, 28 sierpnia 2013

Urodziny




URODZINY
:)


- Mamo Ty robisz każdemu urodziny, a sama nigdy nie masz
- Bo ja jestem duża i wystarczą mi od Was życzenia i buziak
- Nieeee, my Ci zrobimy urodziny!!!

Przez trzy dni dzieci nie wpuściły mnie do jednego  pokoju.
A oto rezultaty :))))



















































To będą moje najlepsze urodziny :)))



poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Sernik




SERNIK Z ROSĄ




Za przepis dziękuję Ani M. :)))  


Składniki na ciasto:

30 dag mąki
1/2 kostki margaryny ( ja daję 3/4 masła)
1 łyżka smalcu (pomijam)
1/2 szklanka cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 całe jajo
3 żółtka (białka zostawiamy do piany)

Składniki na ser:

6 całych jaj
 2 żółtka (białka do piany)
1 kostka margaryny (daje masło)
1 kg sera
2 sztuki cukru waniliowego
1 szklanka cukru
1 duży lub 2 małe budynie śmietankowe lub waniliowe
sok z całej cytryny, bez pestek ;)
2 i 3/4 szklanki zimnego mleka

+
kisiel na ostatnią warstwę- ja daję cytrynowy lub pomarańczowy






 Wszystkie składniki na ser wrzucam do dużego garnka i miksuję blenderem.
Miksuję długo aby masa była gładziutka i bez grudek - będzie rzadka, ale taka ma być.















Ciasto ugniatam w misce - wolę później myć miskę niż stolnicę ;)






Na blachę daję papier a następnie wykładam ciasto włącznie z bokami






Wylane ciasto serowe







Pieczemy w 180 stopniach (nie więcej) jedną godzinę.
Około 50 minuty pieczenia ubijamy białko dodając szczyptę soli. 
Do ubitej, sztywnej piany dodajemy jedną szklankę cukru i jeden kisiel.






Wykładamy ostatnią warstwę na upieczony ser.






Wstawiamy do piekarnika i pieczemy jeszcze około 
20 minut- pianka ma być lekko brązowa.






Upieczony sernik i rosa.














Smacznego! :)








poniedziałek, 5 sierpnia 2013

Ptaki na ścianie




METAMORFOZA ŚCIENNA

w 2 godziny 








A tak mnie naszło

namalowałam i jest :)


PRZED:
(a raczej w trakcie, bo już delikatny szkic jest)





fragment szkicu:





i gotowe:


















czwartek, 1 sierpnia 2013

Zupa krem z cukinii



ZUPA-KREM Z CUKINII

Sezon na cukinie trwa :)

Po pasztecie przyszedł czas na zupę.






Składniki:

średnia cukinia
4 średnie ziemniaki
duża główka czosnku (im większa tym lepiej, wbrew pozorom czosnek będzie czuć delikatnie )
duża cebula
sól, pieprz
bulion lub kostka rosołowa
pół szklanki słodkiej śmietany
masło






Obrane i poćwiartowane ziemniaki gotujemy 15 minut. Następnie wrzucamy do nich obraną, wypestkowaną i pokrojoną w kostkę cukinię - gotujemy kolejne 15 minut (warzywa niech delikatnie wystają nad wodę/bulion).
W międzyczasie podsmażamy na maśle pokrojoną cebulkę, dodając pod koniec smażenia czosnek -pokrojony na plasterki. Smażymy jeszcze minutę.
Wrzucamy do garnka, przyprawiamy i miksujemy blenderem, aż zrobi się gładka masa. Wlewamy śmietanę, mieszamy i gotowe!

Polecam z grzankami
Smacznego!